Career 대표약력

대표 허 이 재

송원대 식품영양과 졸업 / 초당대학 조리학과 졸업 / 순천대학원 정보과학대 석사 / 순천대일반대학원 박사수료

자격사항
  • 조리기능장
  • 별미음식연구 명인
  • 한식조리 산업기사
  • 한식조리 기능사
  • 양식조리 기능사
  • 중식조리 기능사
  • 일식조리 기능사
  • 복어조리 기능사
  • 제과기능사
  • 제빵기능사
  • 영양사 취득
  • 전통폐백 지도사
  • 전통주 전문가반 수료
  • 직업훈련교사1급(조리)
  • 직업훈련교사3급(직업상담서비스)
  • 김치교육지도사
  • 한식메뉴개발사
  • 제병 기능사
  • 전통장류 제조사 사범
  • 장아찌제조사 사범
  • 식문화해설사
  • 아동요리지도사 사범
  • 건강식이요법사
  • 한국신지식인
  • 외식평론가
  • 직업훈련교사3급(제과)
  • 식품가공기능사
  • 국제음식양생사
  • 농산물.산야초발효관리사
경력사항
  • 여성 기능대회 제과제빵 1등
  • 2007 전라남도 낙안읍성 전통음식 '명인상'수상
  • 2008 세계음식박람회 대상
  • 광주종합사회복지관 강의
  • 양지종합사회복지관 강의
  • 나주, 영광, 함평, 장성, 순창, 광주농업기술센타 강의
  • 전남조리고등학교 한식조리 강의
  • 나주원예고등학교 전통요리 강의
  • 장성실업고등학교 한식강의
  • 한국음식업 중앙회 보건강사
  • 나주 홍어축제 심사위원
  • 광주MBC 전국시대 장마철음식 출연
  • 광주MBC 메디컬토크쇼 건강바로미터 출연
  • 광주MBC 전국시대 눈에 좋은요리 출연
  • 초당대학교 출강
  • 전북과학대학 출강
  • 신세계문화센터 강의
  • 現 우체국보험문화센터 강의
  • 現 송원대학 한식조리 강의
  • 現 생활요리학원 원장
  • 現 조선이공대학교 출강
  • 現 한국조리기능장 호남위원
작품전시회
  • 전통폐백 - 양지복지관, 광주국제식품전
  • 송원대학졸업작품전(지도) - 한국의 떡
  • 송원대학졸업작품전(지도) - 광주5미
  • 송원대학졸업작품전(지도) - 한정식한상차림
  • 송원대학졸업작품전(지도) - 시절음식 사계
  • 한국음식전시경연 전라도특산물 삼성코엑스
  • 녹색식생활교육박람회 아이들간식 aT센타