개요

요리에 관심이 많고, 음식 만들기를 좋아하는 사람들을 위한 취미반과 일반가정에서 영양가 있고 풍부한 식탁을 구성하기위한 가정요리반.

특징

결혼을 앞둔 예비신부, 집들이, 기타 집안행사에서 요리 실력을 자랑하고 싶은 사람들에게 자신감을 심어줄 수 있으며, 요리를 좋아하는 자신만의 취미. 특기를 더욱 더 다양하게 개발하여 창업이나 직업으로 발전시킬 수 있는 과정

개강일

수시개강

내용

1:1 수업 / 6회 수업 (아래 교육내용 중 12가지 메뉴 수강자 선택)

교육내용

한식가정요리

• 된장찌개
• 순부두 찌개
• 김치찌개
• 알탕
• 생선매운탕
• 모둠 해물탕
• 오리탕
• 버섯전골
• 육개장
• 매생이국
• 미역국
• 감자탕
• 고구마순무침
• 취나물
• 가지나물
• 머위대나물 고사리
• 시금치나물
• 호박나물
• 숙주나물 미역자반
• 진미채볶음
• 오징어볶음
• 낙지볶음
• 멸치볶음
• 코다리찜
• 어묵볶음
• 꽈리고추볶음
• 아귀찜
• 알감자조림
• 해물찜
• 연근조림
• 생선조림
• 제육불고기
• 장조림
• 매운 돼지갈비찜
• 우육 불고기
• 부추유자겉절이
• LA갈비찜
• 안심 편채
• 채소 수육찜
• 오징어초무침
• 닭강정
• 미역초무침
• 낙지초무침
• 막회
• 골뱅이무침
• 해파리냉채
• 파래초무침
• 부추김치
• 장어강정
• 오이소박이
• 파김치
• 열무물김치
• 배추김치
• 갓김치
• 깍두기
• 알타리 김치
• 양파김치
• 버섯전
• 양파전
• 김치전
• 해물파전
• 영양돌솥밥
• 빈대떡
• 알밥
• 느타리 고기산적
• 흑임자죽
• 굴밥
• 김밥
• 새싹돌솥밥
• 간장게장
• 잣죽
• 코다리엿장조림
• 팥죽
• 계란찜
• 궁중떡볶이
• 갈치조림
• 꽃게무침
• 돼지고기생강구이
• 왕계란말이
• 버섯묵잡채
• 깻잎찜
• 고등어김치찜

중식가정요리

• 라조기
• 깐풍기
• 동파육
• 탕수육
• 전가복
• 난자완스
• 깐쇼하인
• 팔보채
• 마파더후
• 비파더후
• 해물 짬뽕
• 짜장 만들기
• 양장피잡채
• 금사오룡
• 삼선누룽지탕
• 삼품냉채
• 류산슬
• 깐풍따샤
• 은행 빠스
• 게살팽이스프

일식가정요리

• 장어초밥
• 생선초밥
• 쇠고기 덥밥
• 지라시 스시
• 장어 돈부리
• 닭고기 돈부리
• 닭버터구이
• 장어구이
• 도미조림
• 일본식 오뎅볶음
• 일본식 계란말이
• 오꼬노미야끼
• 일본식 돈가스
• 계란찜
• 삼치 엿장 조림
• 모둠냄비
• 모둠 소바
• 대구탕 지리
• 짱코 나베 야끼우동
• 모둠 초회
• 모둠회

양식가정요리

• 브로컬리 스프
• 버섯크림스프
• 치킨샐러드
• 아일랜드샐러드
• 해산물샐러드
• 과일샐러드
• 까르보나라
• 카레라이스
• 토마토해물스파게티
• 커틀렛
• 봉골레
• 미트스파게티
• 오므라이스
• 치킨 커틀렛
• 안심스테이크
• 비프 커틀렛
• 마카로니 샐러드
• 챱 스테이크
• 새우크림스파게티
• 치킨스테이크
• 피자 토스트
• 고구마 그라탕
• 치즈오븐스파게티
• 치킨 케밥
• 파스타샐러드
• 햄버거스테이크
• 해산물 단호박오븐구이
• 흑임자샐러드 샌드위치